Inhalt: Die Natur hält viel Wunderbares für uns bereit. Die meisten Pflanzen haben nicht nur den Sinn zu blühen und zu grünen, sie werden bereits seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel und Heilmittel verwendet. Noch unsere Großeltern wussten genau über die Bedeutung der einzelnen Kräuter Bescheid. Sie konnten über die Wiesen schlendern und genau benennen, welche Pflanze gegen welches Wehwehchen eingesetzt werden kann.Auch bestand Omas Naturkosmetik aus Pflanzen, die sie sich einfach aus der freien Natur holte. Dies nicht etwa nur, weil sie kein Geld für Kosmetika aus dem Handel hatte, sondern weil sie sich bewusst war, dass die Kräfte der Natur einfach am wirksamsten sind.Vor einigen Jahrzehnten gerieten diese Pflanzen jedoch in Vergessenheit. Sie waren sogar etwas verpönt und heilende oder pflegende Wirkung konnten doch nur hochwertige Produkte aus dem Handel haben. Heutzutage aber besinnen sich auch viele Kosmetikfirmen immer mehr auf diese alten Werte und Heilpflanzen tauchen wieder öfter in Produkten namhafter Firmen auf.In den letzten Jahren sind Kräuter und Heilpflanzen sogar wieder sehr modern geworden und liegen absolut im Trend. Viele Pflanzen gelten sogar als absolutes Superfood. Sie werden in der Ernährung und in der Kosmetik eingesetzt. Diese Geschenke der Natur können die Gesundheit maßgeblich unterstützen und fördern.Ein Glück für alle, die sich noch an die alten Rezepte der Großeltern erinnern können. Die gute Nachricht ist aber: Die Geheimnisse sind überliefert worden und somit nicht gänzlich in Vergessenheit geraten. In diesem kleinen Ratgeber können Sie nun nachlesen, auf welche facettenreiche Art und Weise Sie die Schätze der Natur verwenden können.Beim nächsten Spaziergang schnappen Sie sich am besten einen kleinen Weidenkorb und sammeln Kräuter und Wildpflanzen ein. Es gibt nichts besseres, als selbst gepflückte Pflanzen und Heilkräuter zu verarbeiten. Dadurch tragen Sie maßgeblich zur Nachhaltigkeit bei. Zudem steigern Sie Ihre eigene Achtsamkeit und haben garantiert auch mehr Respekt vor dem Produkt.Auch macht es Freude und stolz, etwas selbst hergestellt zu haben. Ein zusätzlicher Pluspunkt ist, dass diese Pflanzen und Kräuter aus der Natur kostenlos sind. Eine gesunde Ernährung und Pflege muss somit nicht teuer und kann für jeden erschwinglich sein.Nun wollen wir uns mit den drei vielleicht wichtigsten und am häufigsten vorkommenden Heilpflanzen aus unserer Region befassen. In diesem kleinen Buch dreht sich alles um Brennnessel, Löwenzahnblüten, -blätter und -wurzeln und Giersch.Hier erfahren Sie, was Sie aus den einzelnen Pflanzen herstellen können. Sie finden tolle Rezepte für schmackhafte Gerichte und auch für wirksame Kosmetika. Zudem verraten wir Ihnen, welchen Einfluss diese Kräuter auf die Gesundheit haben. Egal ob Tees, Cremes oder Tinkturen mit diesen drei Kräutern können Sie sich eine kleine, aber effiziente Natur-Apotheke für zu Hause erstellen. Auf jeden Fall werden Sie mit den Rezepten auch Ihre kulinarische Seite aufpeppen und mit selbstgemachter Naturkosmetik den einen oder anderen Wellnesstag in den eigenen vier Wänden genießen können. Umfang: 50 S. ISBN: 978-3-9852221-8-6
Inhalt: Ein Stück Heimat auf dem Teller ? das sind die neuen Hausmannskost-Rezepte von Jörg Färber! Gesund, grün und mit ganz viel Geschmack! Wie schafft man es, Klassiker aus der Kindheit und typische Hausmannskost gesund und modern zu interpretieren? Das zeigt TV-Profikoch, Feuerwehrmann und Familienvater Jörg Färber in seinem ersten eigenen Kochbuch! Traditionelle und regional geprägte Rezepte mit einem hohen Gemüseanteil sind wahre Sattmacher und begeistern die ganze Familie. Tauchen Sie ein in bewährte Lieblingsrezepte mit viel moderner Raffinesse und Geschmack! Hausmannskost ? in grün Auch Klassiker überzeugen ? zeitgemäß interpretiert mit einem hohen Gemüseanteil und wenig, aber hochwertigem Fleisch und Fisch. Lernen Sie also die beliebtesten Rezepte mal in einem neuen Gewand kennen und entdecken Sie ein paar vegetarische Sattmacher: - Buttermilchsuppe mit Bärlauch-Croûtons- Dibbellabbes mit Rohkost und Remoulade- Kräuter-Eierkuchen mit Leipziger Allerlei- Ackerbohnen-Kartoffel-SalatDie Klassiker neu interpretiert ? ? lassen schon optisch das Wasser im Mund zusammenlaufen. Nie sah Milchreis so verführerisch aus. Und hin und wieder dürfen auch gerne diese Lieblingsgerichte mit Fleisch und Fisch auf dem Teller landen: - Pommes "Fritz" mit Geschnetzeltem- Scholle mit Speck, Trauben und Lauchpüree- Strammer Max mit Steinpilzen und Blutwurst- Fischtopf mit Wirsing Hauptgerichte, Snacks und Desserts Nicht nur warme Mahlzeiten, auch Vorspeisen, Desserts und Einmachrezepte sind in dem Gemüse Kochbuch zu finden. Die grüne Hausmannskost ist immer da sofort zur Stelle, wo gern gesund, mit viel frischem Gemüse und Früchten und ab und zu einem guten Stück Fleisch satt und unkompliziert aufgekocht wird ? und zwar das ganze Jahr! Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-8338-8533-4
Inhalt: So schmeckt der Sommer! Das Picknick im Park, das Grillen im Garten oder der Snack für unterwegs: im Sommer lieben wir leichtes, frisches Essen - oft auch vegetarisch. Und am besten soll alles auch noch schnell zubereitet sein. Schließlich ist man bei schönem Wetter lieber lange im Freien als in der Küche. In diesem eBook sind die besten leichten Gerichte für die langen, sonnigen Tage von Juni bis September vereint: Ob saftiger Melonen-Gurken-Salat, aromatische Minestrone, pikante Sardinen mit Oliven, würzige Grill-Highlights, mediterranes Hühnchen, deftiges Rumpsteak mit Mojo verde, Spaghetti mit Rucola und Tomaten oder cremiges Chili-Schokoladeneis mit Obstsalat - unsere Rezepte sind unkompliziert, hoch-aromatisch und einfach perfekt für den Sommer! Genießen Sie die sommerlichen Grillabende oder machen es sich bequem auf Ihrer Picknickdecke! - Über 100 Rezepte für die schönste Zeit des Jahres - Jedes Rezept brillant bebildert und mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung - Genuss im Freien mit den Extra-Kapiteln 'Sommersalate' und 'Grill-Highlights' Umfang: 172 S. ISBN: 978-3-8155-8696-9
Inhalt: Glückskekse ? eure Zeit ist vorbei! Glücklichmacher zeigen sich jetzt in neuer Form, als Ravioli, Tagliatelle, Spaghetti, Makkaroni oder Farfalle. Der KüchenRatgeber "1 Nudel ? 40 Salate" sagt entspannten Genuss voraus, von Frühling, Sommer, Herbst bis Winter, für Alltag, Feste, Grillpartys, Familie, Freunde, Große und Kids. Einfache Grundrezepte für selbst gemachte Nudeln, Rezepte mit Fisch, Fleisch, vegetarisch und vegan, vom Klassiker mit Mayo, Ei und Gürkchen über Spätzle-Linsen-Salat, Kritharaki-Salat mit Oktopus bis Glasnudelsalat mit Erdnüssen oder Tagliatelle-Spargel-Salat. Das ist ein Versprechen für die Zukunft, das wirklich allen schmeckt: mehr Abwechslung, weniger Stress, leicht zu machen ? eine Schüssel voll Glück! Umfang: 64 S. ISBN: 978-3-8338-8821-2
Inhalt: Köstliche Familienrezepte von der 5-fach Mama Sandy Meyer-Wölden ? jetzt auch in Ihrer Küche!Wer Kinder hat, kennt den täglichen Stress. Da bleibt nicht immer viel Zeit, um frisch, gesund und lecker zu kochen. Und meist fehlen dazu auch die passenden Ideen. Die liefert die bekannte Autorin Ihnen in diesem Kochbuch. Auf mehr als 180 Seiten warten köstliche Rezepte für die ganze Familie ? darunter absolute Kinderlieblinge, wie z.B. gesundes French-Toast und Apfel-Donuts! Freuen Sie sich auf Rezepte aus diesen Kategorien:- Basics: Pflanzenmilch und Marmeladen selber machen- Frühstück, Snacks & Smoothies: Superhero-Spinatwaffeln und Erdbeer-Limonaden-Eis- Salate & Suppen: Gesunder Nudelsalat und Tom Kha Gai- Hauptgerichte & Beilagen: Dinkel-Chicken-Nuggets und kubanischer Cheeseburger- Desserts: Süßkartoffel-Brownies und Avocado-Minz-NicecreamZeit sparen durch RoutinenSandy Meyer-Wölden verrät in ihrem neuen Kochbuch außerdem, wie sie es schafft, entspannt mit 5 Kindern zu leben. Zu Beginn des Buches erzählt sie von ihren Routinen und Wochenplänen und gibt Einblick in ihr Zeitmanagement. Darin finden Sie tolle Tipps zu den täglichen Mahlzeiten, einem wöchentlichen Speiseplan und ihre besten Tricks, wenn es um das Thema einkaufen geht. Außerdem verrät sie, was man bei mäkeligen Essern machen kann und wie man dabei gelassen bleibt. Neben den Rezepten überzeugt sie so mit viel Verständnis für jede Mama-Situation.Gesund kochen für Kinder ?? heißt nicht, dass man nie Zucker verwenden darf. In diesem Rezeptbuch kriegen Sie jedoch viele Mahlzeiten und Ideen gezeigt, die zuckerfrei backen und kochen ganz einfach machen. Die Autorin präsentiert Desserts und Frühstück ganz ohne raffinierten Zucker, nur mit der Süße von Obst. Auch nachmittägliche Snacks sind gesund und oft mit der richtigen Portion Gemüse und Obst ausgestattet.Lecker kochen aus dem VorratsschrankGleich zu Beginn erfahren Sie, mit was der Vorratsschrank bestücken sein sollte, um einen entspannten Mama-Alltag zu gewährleisten. Daraus ergibst sich, dass auch im wöchentlichen Einkauf weniger besorgt werden muss ? die Zeitersparnis kann man in leckere Rezepte investieren. Kochen Sie unbedingt:- Das Quinoa-Granola mit Mandeln und Heidelbeeren für einen bunten Start in den Tag- Nuss-Schoko-Cookies ohne Zucker für zwischendurch- Go Green Smoothie anstelle von Limonaden- Minestrone mit Buchstabennudeln als leckeres Mittagessen- Chicken Yuca Tacos zum Dinner- Avocado-Schoko-Mousse als Dessert und für Gäste Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-8338-7429-1
Inhalt: Jeden Tag ein anderer Style! Was in der Mode der neue Dress, schafft beim Salat das neue Dressing: Die Zutaten werfen sich damit so richtig in Schale und wirken ganz schnell wie verwandelt. Mit den Rezepten und Tipps des GU-KüchenRatgebers 1 Salat ? 50 Dressings lassen sich Salatköpfe jetzt überraschend vielseitig herausputzen, von klassisch bis knackig, mild bis fruchtig und feinsäuerlich bis vegan. Ein Kapitel widmet sich neuen Vinaigrette-Variationen, eines ist für cremige Salatsaucen reserviert und eines führt außergewöhnliche Kombis vor, mal asiatisch, mal orientalisch inspiriert ? oder auch süß, denn auch Obstsalate brauchen ein aromatisches Update! Trendige Zutaten mischen bei vielen Rezepten mit ? von Avocado bis Zitrusfrucht, von Mango bis Tahini. Granatapfel-Vinaigrette, Miso-Ahorsirup-Dressing, aber auch Rezepte für Klassiker wie Ranch- oder Thousand-Island-Dressing machen schnell klar: Die neue Salatmode ist leicht, vielseitig und ganz fix prêt-à-manger! Umfang: 64 S. ISBN: 978-3-8338-6925-9
Inhalt: Ob als Vorspeise oder Beilage, kleine Zwischenmahlzeit oder vollwertiger Sattmacher ? kaum ein anderes Gericht ist so vielfältig und abwechslungsreich wie Salat. Dabei gilt Salat als Inbegriff von Frische und Knackigkeit, da er meist roh genossen wird. Doch die Möglichkeiten der Zubereitung sind so bunt wie seine Zutaten, die uns die Natur das ganze Jahr über schenkt.Vorbei sind die Zeiten, in denen Salat als Nahrungsersatz für Kostverächter belächelt wurde. Ganz im Gegenteil: Neue Studien haben nachgewiesen, dass die frischen Salatsorten und all die ganzjährig verfügbaren Salatzutaten vom Markt oder aus dem eigenen Garten ganz hervorragend dazu geeignet sind, den Vitalstoffspiegel im Blut ansteigen zu lassen und die Entschlackung oder Entsäuerung zu unterstützen.Salat schmeckt köstlich, hat wenig Kalorien und regt die Verdauung an. Außerdem versorgt er uns mit reichlich sekundären Pflanzenstoffen, die Herz- und Kreislauferkrankungen, aber auch Diabetes, Übergewicht und sogar Krebs vorbeugen können. Mit regionalen und saisonalen Salatsorten, Obst, Gemüse und Kräutern zubereitet, sind Salate wahre Kraftwerke für unseren Biorhythmus und unsere Gesundheit."Superfood Salat" bietet auf 140 farbenfrohen Seiten-köstliche Rezeptideen für die Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter-wertvolle Tipps und Informationen zu enthaltenen Bioaktivstoffen und ihren Wirkungen-Wissenswertes rund um Anbau, Zubereitung und Verfeinerung mit raffinierten Dressings und ungewöhnlichen Zutaten Umfang: 143 S. ISBN: 978-3-86374-295-9
Inhalt: Ob als Vorspeise oder Beilage, kleine Zwischenmahlzeit oder vollwertiger Sattmacher ? kaum ein anderes Gericht ist so vielfältig und abwechslungsreich wie Salat. Dabei gilt Salat als Inbegriff von Frische und Knackigkeit, da er meist roh genossen wird. Doch die Möglichkeiten der Zubereitung sind so bunt wie seine Zutaten, die uns die Natur das ganze Jahr über schenkt.Vorbei sind die Zeiten, in denen Salat als Nahrungsersatz für Kostverächter belächelt wurde. Ganz im Gegenteil: Neue Studien haben nachgewiesen, dass die frischen Salatsorten und all die ganzjährig verfügbaren Salatzutaten vom Markt oder aus dem eigenen Garten ganz hervorragend dazu geeignet sind, den Vitalstoffspiegel im Blut ansteigen zu lassen und die Entschlackung oder Entsäuerung zu unterstützen.Salat schmeckt köstlich, hat wenig Kalorien und regt die Verdauung an. Außerdem versorgt er uns mit reichlich sekundären Pflanzenstoffen, die Herz- und Kreislauferkrankungen, aber auch Diabetes, Übergewicht und sogar Krebs vorbeugen können. Mit regionalen und saisonalen Salatsorten, Obst, Gemüse und Kräutern zubereitet, sind Salate wahre Kraftwerke für unseren Biorhythmus und unsere Gesundheit."Superfood Salat" bietet auf 140 farbenfrohen Seiten-köstliche Rezeptideen für die Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter-wertvolle Tipps und Informationen zu enthaltenen Bioaktivstoffen und ihren Wirkungen-Wissenswertes rund um Anbau, Zubereitung und Verfeinerung mit raffinierten Dressings und ungewöhnlichen Zutaten Umfang: 143 S. ISBN: 978-3-86374-295-9
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